ギリシャで出会った食べ物達

ギリシャの食べ物は最高。美味しかったー。


今回、一緒に行った姉が食に関する興味がすごく強く、
もちろん私も大好きなので、２人で大分楽しむ事が出来ました。

全部載せれませんが、特に美味しかったものを公開。


＜ムサカ＞　ー　ギリシャの代表的な料理。
肉、ナス、トマト、玉ねぎなどの野菜にホワイトソースをかけた重ね焼き。



＜グリークヨーグルト＋グリークハニー＞
これは、ほんとにやばい。おいしい。
甘くない、どさっとした感じの重いヨーグルトに、濃厚な弾力のある？蜂蜜を合わせて食べる。
幸いマルタにグリークヨーグルトが売ってるので、まだ楽しんでいます♪



＜カラマリ（イカ）のフライ＞　シンプルでおいしい！



＜メリジャノサラダ＞ーナスのサラダ
これがたまらなく美味しかった。ほんとにほんとにおいしかった。



＜豚のビールとコリアンダー煮込み＞
下にライスがひいてあって素晴らしいコンビネーション。
姉が探していた味に数年ぶりに出会って、久々に大興奮の姉を発見しました。



＜スブラキ＞ーギリシャの代表料理
見た目からして美味しそうだと思いますが、串に刺して焼いたお肉。
柔らかく、ジューシーでそのまま食べても、野菜やパンと合わせて食べても
ほんとに美味しいです。これにヨーグルトソースがかけてあるのも美味しかった。



＜アーティチョークとラムの煮込み＞
全て柔らかくて、葡萄の葉と一緒に煮込んでありました。
味付けが絶妙で、歯触りもよかったー



＜ファヴァ＞
サントリーニ島特産のレンズ豆のペースト。
舌触りが滑らかだけど少しざらざらしていて、
少しからい玉ねぎと一緒に食べると絶妙。




＜肉のルッコラ巻き＞
名前がよくわからないけど、ちょっとだけチリで味付けしてあるお肉を
ルッコラで巻いたもの。お酒のおつまみに最適な感じ。
全く飲まない私が言うのもなんですが。はい。お酒のつまみが好物なんです。



＜クルーリ／ルクマス＞
クルーリは表面にごまが沢山ついた塩味の歯ごたえのあるパン。
ルクマスは柔らかくモチモチしていて、周りにお砂糖が沢山ついたドーナツみたいなもの。
道ばたでこんな感じで売られてます。



そして、とてもお世話になった＜ギロピタ＞
くるくるまわって焼かれている肉(ギロス)/野菜/ポテトフライにソースが入ったラップサンド。
チキン/ラム/ビーフ/チキンなどから選べて、美味しい。
でも写真とり忘れた。

そんな感じで、他にもギリシャは美味しい食べ物であふれていました。

さいこー！